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Unser Weizenmehl, Vollkorn ist die perfekte Wahl für Lebensmittel, die einen längeren Back- und Kühlzeiten benötigen. Es enthält alle wesentlichen Inhaltsstoffe des gesamten Korns und bietet einen reichen Nährwert, einschließlich Ballaststoffen, Proteinen und Mineralien. Es ist eine vielseitige Zutat, die sich ideal für Brot, Kuchen und andere Backwaren eignet.
Unser Weizenvollkornmehl aus dem gemahlenen ganzen Korn eignet sich hervorragend für dunkle Vollwertbrote, Knäckebrot oder Vollkornnudeln.