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Weizen-Spätzlemehl / Weichweizendunst 1kg

Name: Weizen-Spätzlemehl / Weichweizendunst 1kg
SKU: 11511
Price: 1.69 EUR
Availability: InStock
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Art.Nr.:: 11511
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Beschreibung

Aufgrund seiner außergewöhnlich feinen, doppelgriffigen Struktur, ist dieses Mehl sehr quellfähig.
Flüssigkeiten werden langsamer, aber dafür gleichmäßiger und stärker aufgenommen.
Es eignet sich deshalb für Spätzle, Knödel, Strudel-& Hefegebäck, Pizzateig und zum Binden von Soßen.

Rezept

Spätzle

Nährwerte

Nährwerte pro 100g
Energie	1388 kJ / 327 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	0,8 g 0,1 g
Kohlenhydrate davon Zucker	68,0 g 0,4 g
Eiweiß	10,0 g
Salz	0,01 g