Mischen Sie diese eiweißreichen Flocken in's Müsli oder verwenden Sie diese als Hackfleischersatz bzw. Zutat in herzhaften Gerichten wie Bratlingen, Saucen, Suppen und Aufläufen.
Tipp: Knusper-Crunchies zum Garnieren -
Sojaflocken in Honig kandiert oder mit Salz und etwas Chilli-Pulver in etwas Öl anrösten.
Für die Herstellung der HM-Sojaflocken werden Sojabohnen zuerst gereinigt, gedämpft, grob geschrotet und schließlich zu leicht gerösteten Flocken gewalzt.
Sojabolognese
2 Zwiebeln würfeln und in einer Pfanne dünsten.
100g Sojavollflocken hinzugeben und ziehen lassen. Anschließend 500g passierte Tomaten und gemischte Kräuter dazu geben und alles ca. 20min köcheln lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit feiner Pasta genießen.
Auch ich wollte wissen woher das Produkt kommt und habe direkt bei Huber Mühle nachgefragt und auch schnell eine Antwort erhalten. Und zwar kommt der Soja aus dem Raum Europa.
Da ich eigentlich nicht so der Soja-Liebhaber bin, habe ich es trotzdem mit dem Rezept auf der Rückseite probiert und war vom Geschmack überrascht. Das mach ich mal wieder.
Soja aus dem Raum Europa.
Da ich eigentlich nicht so der Soja-Liebhaber bin, habe ich es trotzdem mit dem Rezept auf der Rückseite probiert und war vom Geschmack überrascht. Das mach ich mal wieder.
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Gast,
12.11.2019
wo wächst dieser Soja, den sie verarbeiten? wir finden nirgends einen Hinweis oder eine klare aussage
.
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