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Kastanienmehl 300g

Name: Kastanienmehl 300g
SKU: 19767
Price: 5.85 EUR
Availability: InStock

Art.Nr.:: 19767
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Nährwerte

Nährwerte pro 100g

Energie	1437 kJ / 343 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	5,0 g 0,7 g
Kohlenhydrate davon Zucker	73,7 g 27,6 g
Eiweiß	6,1 g
Salz	0,030 g

Kann Spuren von Gluten, Schalenfrüchte, Soja, Lupine und Milch enthalten.

Rezept

Kastanienmehlbrot

300g Weizenmehl, 150g Kastanienmehl und 7g Salz mischen.
15g Hefe in 300ml lauwarmer Milch auflösen. Milch-Hefe-Gemisch mit 2EL Natur-Jogurt und dem Mehlgemisch vermengen und zu einem Teig kneten.
Anschließend 60g Röstzwiebeln unter den Teig kneten.
Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort 90min gehen lassen. In eine gefettete Kastenform geben und nochmals 60min zugedeckt gehen lassen.
Backofen auf ca. 200°C vorheizen und dann das Brot ca. 60min backen.

Tipp: Schütten Sie ein Glas Wasser in ein am Boden stehendes Blech.
Dies sorgt für eine schöne Kruste.

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