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Dinkel-Pizza-Mehl Tipo "0" 1kg

Name: Dinkel-Pizza-Mehl Tipo "0" 1kg
SKU: 15171
Price: 2.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (5 reviews)

Art.Nr.:: 15171
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Beschreibung

mit Dinkel -& Emmermehl
keine Backmischung

Zutaten

Dinkelmehl
30% Emmermehl
Dinkelgrieß

Rezepte

Pizzateig
250g HM-Dinkel-Pizza-Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde drücken.
1 Päck. Trockenbackhefe und 1 Prise Zucker in 50ml warmem Wasser auflösen und in die Mulde gießen.
Mit etwas Mehl bestäuben und an einem warmen Ort 15min ruhen lassen.
Dann 100ml Wasser, 3EL Olivenöl und ½TL Salz in die Schüssel geben und alles zu einem glatten, geschmeidigen Teig verkneten.
Diesen zugedeckt ca. 30min an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat. Teig ausrollen, auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und nach Wunsch belegen.
Im vorgeheizten Ofen bei 220°C (Umluft 200°C) ca. 20min backen.

Tipp: Mit dieser Spezial-Mehlmischung gelingt auch ein leckeres Baguette oder Ciabatta-Brot!

"Buon appetito" wünscht die Huber Mühle.

Nährwerte

Nährwerte pro 100g

Energie	1456 kJ / 346 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	1,4 g 0,2 g
Kohlenhydrate davon Zucker	68,7 g 0,9 g
Eiweiß	12,5 g
Salz	0,001 g

Ihre Meinung zählt! (5)

Gast, 19.12.2021

Ich backe seit über 40 Jahren Pizza, es ist das beste Mehl was ich jemals verarbeitet habe, ob Flammkuchen, Quiche es läßt sich sehr gut verarbeiten und schmeckt fantastisch, die Haferflocken und das Vollkornmehl sind genauso gut, Grüße aus dem Ruhrgebiet und schmeckt fantastisch, die Haferflocken und das Vollkornmehl sind genauso gut, Grüße aus dem Ruhrgebiet
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Gast, 05.12.2021

Super Mehl für Pizzateig
Huber Mühle, 12.02.2019

Es freut uns Ihnen mitteilen zu können, dass wir ab sofort das Dinkel-Pizza-Mehl in Papierbeutel verpacken. Die Plastik-Verpackung werden wir auch bei unserem restlichen Sortiment nach und nach reduzieren. bei unserem restlichen Sortiment nach und nach reduzieren.
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Gast, 10.08.2018

Super lecker für Pizza und Flammkuchen:)
Karin Kammergruber, 04.12.2017

Das Mehl für Pizza ist hervorragend, das einzige was mich sehr stört ist die Verpackung aus Plastik, da bei Hitze Formalien abgesondert wird. Bei einer Änderung ist das Mehl perfekt und ich würde nie mehr nach einen anderen suchen. einer Änderung ist das Mehl perfekt und ich würde nie mehr nach einen anderen suchen.
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